，瓶瓶罐罐，琳琅满目，如同一个色彩斑斓的调色盘。法籍主厨保罗站在一旁，举着银勺，一脸惊叹地看着小河。“你用绍兴黄酒代替白兰地？”保罗的语气里充满了疑惑和好奇，他蓝色的眼睛里闪烁着探究的光芒。
小河微笑着点了点头，那笑容里充满了自信和从容。“是的，保罗先生。绍兴黄酒有着独特的醇香，用来代替白兰地，会给这道菜增添不一样的风味。”说着，他轻轻搅拌着酱汁，一股浓郁的香气弥漫开来，仿佛是一首动听的交响乐，在空气中奏响。
水晶吊灯下，红酒烩牛尾在砂锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，混着二十年陈花雕的醇香，让人垂涎欲滴。那热气腾腾的景象，仿佛是一幅生动的美食画卷。
就在这时，宴会厅里突然骚动起来。一个服务员小跑过来，神色焦急，凑到小河耳边小声耳语：“vip 客人点名要传统松鼠鳜鱼。”保罗一听，眉头立刻皱了起来，他看向冰柜，无奈地说：“活鱼早上才到货，现在恐怕……”
小河没有丝毫犹豫，他的眼神坚定而果断。他迅速系上白毛巾，大步走向冰柜。他打开冰柜，取出一条活蹦乱跳的鳜鱼。左手稳稳地按住鳜鱼头，右手拿起菜刀，动作娴熟地贴着脊椎骨游走。他的眼神专注而坚定，鱼尾在他掌心弹动的力度，和二十年前在得月楼后厨时分毫不差。
处理好鳜鱼，小河把鱼放入油锅，热油淋上开花鱼肉的瞬间，“刺啦”一声，一股香气扑鼻而来。小河的思绪一下子飘回到了姑苏城，那炎热的夏天，蝉鸣阵阵，他在得月楼跟着小爷学厨的日子仿佛就在昨天。
那些汗水与努力，那些挫折与坚持，都在这一刻涌上心头。他想起了小爷严厉的教导，想起了自己无数个日夜的苦练，心中充满了感慨。
很快，一盘色香味俱佳的松鼠鳜鱼就被端上了桌。vip 客人品尝后，赞不绝口，脸上洋溢着满足和惊喜的笑容。还特意让人把小河叫到跟前，对他竖起了大拇指。保罗也对小河刮目相看，他拍了拍小河的肩膀，“林，你真是个了不起的
